星空体育官方网站星空体育官方网站当前国内国际消费市场正在经历剧烈变革：消费人群分化、消费信心不足星空体育app免费下载、行业竞争加剧、渠道重塑加快、科技突破创新、国潮文化兴起……其中，食品饮料行业受市场变革影响甚深，在日趋饱和、不确定性增多的市场环境中，品牌方、渠道方、供应链都在积极寻求新的增量空间，并合力推动行业格局重构。

　　食品饮料行业未来的增量空间在哪里？产品和渠道创新的着力点应该放在哪里？保持稳定高增长的品牌方做对了什么？现在入局新消费赛道是否还有机会？一系列问题亟待解答。为持续推动行业内深入交流，共同寻找高质量发展密钥，以“破卷出新”为主题的FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）将于6月25至27日在上海举办。

　　据了解，本届论坛将有超过270位演讲嘉宾、7400位行业嘉宾参会，围绕200余个行业热点话题展开深入探讨，聚焦乳品、零食、烘焙、饮料、酒、调味品、预制菜等品类，从战略、营销、渠道、创业、科技等不同维度，分析行业发展趋势，展示创新实践案例。FBIF食品创新展（FBIF超级选品会）则由超900家参展商和主办方独家策划活动区构成，超过280家“爆品”品牌方将在展会现场亮相，带来超2000件全球创新产品，本届创新展面积为62000平方米，观展人数预计超过47000人次。

　　近两年，国内消费类展会再度“热”起来，各地区、各行业为促消费、拓市场、稳增长，将目光瞄准高端论坛与行业展会，聚集优质品牌方、前沿渠道商，剖析产业现状、共谋行业发展。随着消费市场逐渐回暖，食品饮料行业也迎来了后疫情时代的新发展阶段。2023年，国内食品饮料行业实现营收10314.02亿元，增长6.99%；2024年第一季度，食品饮料行业实现营收3123.39亿元，同比增长6.70%；实现归母净利润812.2亿元，同比增长15.96%。万联证券认为，经济平稳增长带动食饮消费需求释放，叠加上游原材料价格普遍下降，食品饮料行业有望保持稳健增长。

　　但由于消费市场受终端需求不足拖累，呈现出渐进式复苏态势，部分行业持续承压、内卷加剧，发展“冷热不均”，使得市场焦虑情绪愈发严重，尤其是对“增长”的焦虑，低价竞争让企业和平台疲于应对，新消费退热、新渠道收窄，品牌方难以适应快速变化的市场环境。不少业内人士在接受媒体采访时表示，市场复苏仍不及预期，品牌竞争和渠道竞争双向挤压，当前企业发展的主基调是要“活下来”。

　　伴随着焦虑情绪蔓延，每一场论坛和展会期间，各行各业都在抛出新的议题——正处于结构化调整周期中的乳品行业要“如何加快打造第二增长曲线”“如何制定更科学的渠道策略”；逐渐与年轻消费者“脱节”的传统酒类要“如何通过场景创新重新主导市场”“如何从‘人’的角度洞察真实的市场需求”；随着量贩零食入局，“价格战”愈演愈烈的零食赛道要“如何平衡质价比与高增长”“如何打破产品同质化瓶颈”；总是在微博热搜“置顶”的预制菜要“如何摆脱‘黑红’困局”“如何推出更多‘爆品’”……

　　从渠道端看，传统渠道增速明显放缓，新兴渠道高速发展但尚存在诸多不确定因素，直播电商、即时零售、社区团购的“玩法”一直在变，“如何紧紧跟随或走到新趋势前面”“如何破解全渠道模式导致的利润收窄”；目前，国内市场趋于饱和，海外新兴市场活跃，扬帆出海从“可选项”转变为“必修课”，“如何快速补上这一课”“如何找准出海策略”，对于企业而言，这些堵点痛点都是当前必须解决的重大发展议题，产品、渠道、营销，都要摆脱固定范式，提升有效触达。

　　与此同时，消费观念显著变化，流量模式逐渐失效，消费市场与资本市场同时回归理性，新消费的高增长难以为继，行业“洗牌”速度加快，导致已入局和想入局的创业者进退维谷，无法找准创新发展的突破点星空体育app免费下载。尽管如此，国内消费市场依旧有着鲜明的“向新”趋势，多元化发展、差异化打法，推动着越来越多“老字号”和“新势力”实现逆势增长，他们又有哪些值得分享的经验？FBIF2024将通过参会嘉宾的精彩分享，为上述问题写下新的注释，并为消费者描绘出食品饮料行业下一个10年的蓝图，银柿财经将持续带来论坛与展会的相关报道。